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名店級の味に激変!チキン南蛮のタルタルソース黄金比とプロの隠し味

甘酢をたっぷり吸い込んだジューシーな鶏肉に、こってり濃厚なタルタルソースが絡み合うチキン南蛮。食卓の主役として不動の人気を誇るメニューですが、自宅で作ると「なぜかタルタルソースが水っぽくなる」「市販のマヨネーズの味が強すぎてコクが足りない」と悩む声は後を絶ちません。

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